Pasta de Berinjela

Gente essa receita é deliciosa e muito nutritiva, tenho certeza que vocês irão adorar.
Comi na casa de uma pessoa muito especial, o nome dela é Regiane, ela logo me passou a receitinha.

Ingredientes:

04 Berinjelas
03 cebolas
02 Pimentões( vermelho e verde)
1/2 pacote de oregáno
01 colher de pimenta calabresa
1/2 lata pequena de azeite
04 alhos
03 colheres de vinagre
01 tomate
Azeitonas
Cheiro verde e sal

Modo de Fazer:

Refogue o azeite com o alho, depois colocar cebola, fritar um pouquinho, depois pimentão, beringela, orégano, pimenta calabresa, vinagre, tomate, azeitona, sal, cheiro-verde, e refogar até virar uma pasta.
Sirva com torradas ou pão de forma.

By Regiane